Friuli Grave Merlot DOC

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Vini Rossi Fermi Friuli Grave Merlot DOC

Friuli Grave Merlot DOC

€6,50

: Vini Rossi Fermi
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6 bottilgie

Descrizione

Risultato del grande legame fra terroir, clima e savoir-faire aziendale, questo Merlot Friuli Grave DOC è un prodotto in cui la frutta si esalta, grazie agli evidenti sentori vinosi che avvolgono naso e bocca sin dai primi istanti successivi all’apertura. Le uve fermentano per circa 9-10 giorni, svolgendo la malolattica in grandi botti di rovere, dove poi rimangono ad affinare per circa 10 mesi. Un altro piccolo capolavoro creato dall’ingegno del team di Ca’ de Mocenigo.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

All’esame visivo si presenta con un bel rosso rubino intenso, che tende al violaceo nell’unghia. Il ventaglio di profumi offerti evidenzia note vinose e di frutti di bosco maturi. Al palato è avvolgente, fine, morbido, decisamente equilibrato. Chiude con un finale lungo.

ABBINAMENTI

Si sposa soprattutto con primi e secondi piatti a base di carne. Da provare anche con formaggi mediamente stagionati, è da urlo con gli straccetti di vitello ai funghi.